定制案例库 / 全国连锁餐饮工装体系改造

Case Study 01

全国连锁餐饮集团 — 320+ 营业网点工装体系全面改造

在确保营业网点正常运转的情况下,用 6 周时间推进覆盖全国 42 城 320+ 门店的工装体系改造,同步达成品牌视觉统一、服装使用寿命延长以及一线员工舒适度优化三项核心指标。

企业工服 全国连锁 多城市交付

320+

覆盖门店

42

覆盖城市

6 周

交付周期

98%

员工满意度

业务目标

客户希望通过本次工装体系改造,一次性解决「品牌视觉不一致 + 服装耐用度低 + 员工穿着舒适性不足」三个核心痛点,同时建立长效补货与尺码管理体系。

  • 前台服务区与后勤操作区视觉识别体系统一
  • 减少服装维修工单频次,降低更换开支
  • 搭建按季度执行的补充采购与尺码动态追踪机制

核心挑战

项目横跨多门店、多岗位、多气候带,且须避开门店高峰时段完成交付,组织协同复杂度高。

  • 多岗位需求差异导致版型分化
  • 南北温差导致面料标准不一致
  • 门店运营节奏限制现场换装窗口

执行路径

先完成核心门店样板验证,再快速全国复制,降低整体返工风险。

Week 1

样板门店调研与工服定义

走访 12 家样板门店,输出岗位工服模板与面料规格标准。

Week 2

打样与多方联合评审

产出 3 轮样衣,组织品牌团队与门店代表共同评审定板。

Week 3-4

分区域批量生产

按气候区域分批排产,设置质检闸点与异常件快速返工通道。

Week 5-6

到店交付与补货培训

分时段完成门店交付,同步培训店长开展尺码管理与补货提报。

项目图文缩略说明

通过成衣款式、版型工艺、流水线生产与质检工位实拍,还原项目从方案到落地的完整执行链路。

项目成果

在保持交付速度的同时,显著提升了门店品牌一致性与一线体验满意度。

99.2%

交付准时率

41%

返修工单下降

23%

季度补货效率提升

"PocketCo 最大的价值,不只是交付了工服,而是交付了一套可持续执行的制服管理机制。"

— 客户运营负责人(匿名)

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